Sangria de caixa: o que você precisa saber de forma simples e prática

Se o seu estabelecimento comercial faz algum tipo de operação com dinheiro em espécie, provavelmente você já deve ter ouvido falar em sangria de caixa, né?

Mas se você ainda não ouviu sobre isso, não se desespere. A gente te explica! Sangria é uma prática financeira bastante comum no comércio e consiste na retirada parcial do dinheiro do caixa durante o horário de funcionamento do negócio. Tudo para garantir mais segurança e organização. 

A Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) fez um estudo que mostra que 41% dos estabelecimentos do segmento já sofreram com problemas de segurança, como roubos ou furtos.

Com a sangria, é possível evitar perdas em casos de roubo na loja, facilitar o pagamento de compras e o controle diário do fluxo financeiro, protegendo o dinheiro do comércio, minimizando os riscos e garantindo que o saldo no caixa permaneça equilibrado e acessível para as necessidades diárias. 

Então continue a leitura que a gente vai explicar direitinho como a sangria de caixa funciona. Vamos nessa?

O que é sangria de caixa?

Podemos definir como sangria de caixa a retirada de parte do dinheiro recebido durante o expediente comercial. De modo simples, o fiscal de caixa (no supermercado) ou gerente (em um restaurante) passa recolhendo o dinheiro e levando-o para um local seguro.

Mas por que fazer isso? Essa operação vai permitir manter o caixa com valores controlados (geralmente mais baixos) e reduzir o risco de perdas decorrentes de furtos ou roubos, que podem acontecer a qualquer hora do dia ou da noite.

Ou seja, se o seu comércio tem um volume considerável de dinheiro em espécie, como o que acontece em restaurantes, lojas e supermercados, é recomendado que se faça a sangria (uma ou mais vezes ao longo do expediente).

Mas atenção! Não basta apenas abrir a gaveta e retirar o dinheiro. Tudo deve ser feito de forma documentada e organizada, sempre registrando o valor retirado para manter a transparência e facilitar o controle financeiro. 

O recomendado é que a sangria seja feita sempre em horários diferentes, conforme a necessidade do estabelecimento, desde que respeitada a segurança e os procedimentos internos. Os horários alternados são para dificultar que criminosos saibam o horário exato da sangria e possam tentar roubar o comércio.

Essa operação também pode ser uma alternativa para ajudar com o pagamento de pequenas despesas do dia a dia do comércio, permitindo ao gestor administrar melhor o fluxo de caixa e o capital de giro.

E quais são os benefícios?

Considerada uma ferramenta eficaz para o aumento da segurança no ponto de venda, a sangria de caixa reduz o montante e o risco de roubos e perdas é minimizado, trazendo tranquilidade para a equipe e para os gestores.

É bom ressaltar que fazer a sangria pode auxiliar o comércio com o pagamento de fornecedores e despesas gerais, contribuindo para um fechamento de caixa mais ágil e seguro. 

Outro ponto importante é a contribuição que a sangria de caixa oferece para a conformidade contábil. Assim, você garante que todos os registros sejam feitos corretamente, facilitando auditorias e evitando problemas legais futuros.

Como organizar a sangria de caixa no meu comércio?

Ter uma equipe bem treinada e envolvida no processo torna a sangria mais eficiente. Sendo assim, é fundamental definir os limites máximos de valores mantidos no caixa, os horários estratégicos (sempre alterados) para o procedimento, de modo a minimizar os riscos. 

Ah, e utilize sistemas de controle para registrar as sangrias, mantendo cópia dos recibos e documentos que comprovem as movimentações!

Esses registros são importantes para a fiscalização interna e externa do negócio. De modo geral, é segurança para todo mundo. ;)

Mas não é só sobre retirar o dinheiro da frente de caixa. É essencial colocá-lo em local seguro, como cofres ou depósitos programados, evitando a exposição desnecessária e facilitando a gestão de recursos financeiros.

A Alelo facilita o controle financeiro do seu negócio!

Agora que você já entendeu que a sangria de caixa é bem importante para tornar a gestão mais segura e organizada, chegou a hora de saber que existe uma forma ainda melhor para minimizar a necessidade da sangria. 

Que tal investir em soluções que simplificam processos e promovem a eficiência financeira do seu negócio?

Ao aceitar cartões, como vale-alimentação e vale-refeição da Alelo, você diminui a quantidade de dinheiro em espécie no caixa, diminuindo dessa forma a necessidade de várias sangrias ao dia. 

Venha fazer parte dos estabelecimentos que já se beneficiam dessa gestão inteligente. Conheça as soluções Alelo que facilitam o dia a dia do seu estabelecimento.