Bebidas que desidratam: nem todo líquido que você toma hidrata de verdade

Você já reparou se o que toma ao longo do dia repõe mesmo a água que o corpo perde? As bebidas que desidratam entram fácil na rotina e o organismo acaba tendo dificuldade de reter o líquido que precisa. 

E isso pode afetar o seu foco e a sua disposição.

Segundo a publicação A água e a saúde, do Serviço Geológico do Brasil, “a água compõe de 60% a 70% do corpo humano”. Para se ter uma ideia, o sangue possui 95% de água na sua composição, a gordura 14%, os músculos 75% e os rins 80%”.

O mesmo estudo diz também que várias funções corporais dependem da água. Entre as principais estão, por exemplo:

• Transporte sanguíneo;
• Absorção de nutrientes;
• Filtragem de substâncias;
• Transpiração;
• Controle da temperatura.

O ar-condicionado do escritório, o calor da rua, a correria entre reuniões, tudo isso aumenta a perda natural de fluidos ao longo do dia. E algumas bebidas que parecem refrescantes, na prática, forçam os rins a trabalhar mais por causa dos ingredientes que carregam. 

A gente explica aqui por que isso acontece, quais são essas bebidas e como virar o jogo sem abrir mão do sabor. 

Vamos lá?

Por que as bebidas que desidratam não repõem a água?

O corpo usa a água para controlar a temperatura, levar nutrientes às células e manter tudo funcionando bem. 

O problema é que alguns ingredientes presentes em bebidas que desidratam fazem os rins produzirem mais urina do que o normal, eliminando fluidos além da conta. O álcool, por exemplo, bloqueia a vasopressina, que é o hormônio responsável por ajudar na retenção de água no organismo.

Outro ponto de atenção é o excesso de açúcar. Ele puxa água das células para equilibrar a concentração no sangue. Já a cafeína em quantidade alta estimula o sistema nervoso e aumenta as idas ao banheiro. 

Quais são as principais bebidas que desidratam?

Bebidas alcoólicas

O álcool age direto nos rins e reduz a capacidade do corpo de reter água. A cerveja parece leve, mas o volume somado ao álcool leva a perdas maiores do que o que foi reposto. Vinhos e destilados concentram ainda mais esse efeito por causa do teor alcoólico elevado.

O pico da eliminação de urina costuma aparecer de uma a duas horas após o consumo. Quem bebe no happy hour sente aquela sede extra no dia seguinte justamente por isso. O corpo prioriza eliminar o álcool do organismo e acaba sacrificando o equilíbrio hídrico no processo.

Uma pesquisa de 2017, publicada pela National Library of Medicine, apontou que doses acima de 25 gramas de álcool puro chegam a dobrar a produção de urina em poucas horas. É por isso que a ressaca pode vir acompanhada de uma desidratação.

Bebidas com cafeína em excesso

Quando o consumo de café passa de três xícaras por dia, a cafeína começa a ativar os rins além do normal. Os chás prontos que você encontra no mercado misturam isso com açúcar e pioram o quadro. Em doses baixas o efeito diurético é pequeno, mas ele se acumula com o hábito.

Um estudo publicado pela FDA (Food and Drug Administration), agência federal do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos, revela que o consumo de 400 mg ao dia de cafeína, para adultos saudáveis, é seguro. Já para mulheres em idade reprodutiva o ideal é 300 mg ao dia, enquanto para as crianças 2,5 mg por kg ao dia é tolerável. O problema é quando o consumo passa desse limite com frequência.

Refrigerantes, sucos e energéticos

Os refrigerantes combinam cafeína, açúcar e sódio em níveis que podem irritar o trato urinário e aumentar as idas ao banheiro.

Além da cafeína, energéticos contêm sódio e açúcar que, em excesso, podem sobrecarregar o sistema urinário.

Muitos sucos de caixinha têm bastante açúcar, especialmente frutose, o que deixa a bebida mais concentrada. Quando você toma um produto assim, parte da água pode ser atraída para o intestino para equilibrar essa concentração, ou seja, mesmo bebendo, o corpo não retém toda a água como aconteceria com água pura.

É importante que você saiba que um litro de suco de caixinha por dia soma muitas calorias sem oferecer fibras nem os mesmos nutrientes das frutas frescas. 

Como o açúcar pode aumentar a perda de água ou reduzir a eficiência da hidratação, o gosto doce pode enganar. Você sente que está se hidratando, mas o efeito real sobre o balanço de água do corpo pode ser neutro ou até negativo.

E quais bebidas hidratam melhor o corpo?

A água pura ainda é a campeã e o corpo a absorve diretamente, sem nenhum processamento extra, repondo o que sai no suor e na respiração. O segredo é tomar em goles ao longo do dia para manter os níveis estáveis.

A água de coco é uma ótima aliada porque traz eletrólitos como o potássio, que ajudam a fixar a água nas células. 

Outra excelente opção são as frutas frescas como melancia e laranja que liberam água junto com fibras que retardam a perda hídrica. 

Já os chás naturais sem açúcar, como hortelã e camomila, funcionam de forma parecida com a água pura. O leite desnatado também surpreende positivamente por conter proteínas e sódio que ajudam a segurar os fluidos por mais tempo no organismo. 

Mas se você é adepto das bebidas que desidratam, para cada dose de álcool ou xícara de café, vale incluir um copo de água pura para ajudar a equilibrar o efeito diurético. O limite de uma dose por ocasião alcoólica ajuda bastante, especialmente em dias de calor.

Distribuir a ingestão de líquidos ao longo do dia é muito importante. A referência geral é chegar a 35 ml por quilo de peso corporal.

Com a Alelo, manter a hidratação no dia a dia fica mais fácil

Cuidar do equilíbrio hídrico sustenta o ritmo do trabalho e evita aquelas quedas de energia no meio do expediente. 

Para quem vive no corre-corre, os benefícios vale-alimentação e vale-refeição da Alelo ajudam na hora de comprar uma garrafinha de água, água de coco ou frutas em estabelecimentos credenciados.

Você escolhe onde for mais prático: no mercado, na padaria ou no restaurante.

Gostou das dicas? No nosso site você pode conferir outros textos com dicas de saúde para melhorar o seu dia a dia. 

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FAQ

1. Por que algumas bebidas desidratam em vez de hidratar?

Certas bebidas contêm ingredientes que forçam os rins a produzir mais urina do que o normal. O álcool bloqueia a vasopressina, que é o hormônio responsável por ajudar os rins a reter água no organismo, o açúcar em excesso puxa água das células por osmose, e a cafeína aumenta as idas ao banheiro. Quando combinados ao longo do dia, esses efeitos se somam e o saldo hídrico fica negativo.

2. Qual é o problema do álcool especificamente?

O álcool reduz a capacidade do corpo de reter água, com pico de eliminação de urina entre uma e duas horas após o consumo. Uma pesquisa da National Library of Medicine mostrou que doses acima de 25 gramas de álcool puro podem dobrar a produção de urina em poucas horas.

3. Quanto de cafeína é seguro consumir por dia?

Segundo a FDA: 400 mg para adultos saudáveis, 300 mg para mulheres em idade reprodutiva e 2,5 mg/kg para crianças. Em doses baixas o efeito diurético é pequeno, mas pode trazer efeitos indesejados quando o limite é ultrapassado com frequência, especialmente combinado a chás prontos com açúcar.

4. O suco de caixinha hidrata?

Não da forma que parece. O alto teor de frutose concentra solutos e atrai água para o intestino, tornando o efeito de hidratação neutro ou até negativo. Além disso, oferece calorias sem fibras nem os nutrientes das frutas frescas.

5. Quais são as melhores bebidas para se manter hidratado?

Água pura é a campeã, seguida de água de coco (rica em potássio), frutas frescas como melancia e laranja, chás naturais sem açúcar e leite desnatado. A referência geral é 35 ml por kg de peso corporal ao dia, distribuídos em goles ao longo do dia.